Il Mercato Centrale

Il Mercato Centrale era molte interessante e grande. Ci sono due piani. Sul piano terra ci sono i banchi con frutta, verdura, formaggi, salumi, carne, pesce. Sul primo piano ci sono venditori che vendono cibo italiano e cibo del mondo.

Ho visto cibo che voglio assaggiare come il lampredotto. Ho anche visto cibo che ho assaggiato a Firenze come paste fresce, il tartufo, salame toscano. Ho imparato che ci sono molti ingredienti che gli italiani usano durante cucinare. Ho anche imparato che gli italiani usano tutta la mucca, compresi gli stomaci.

Mi e' piaciuto verdere tutto i tipi di cibo. In California ci sono mercati ma i mercati non sono simili al Mercato Centrale. In California la maggiore parte di mercati sono supermercati. Non ci sono molto mercato con cibo fresco.

La prima foto e' della Bistecca Florentina. La seconda foto e' del formaggio e dei salami.